अद्यतनित तारीख : 15.01.2022
इस्तंबूल मधील सर्वोत्तम शाकाहारी आणि शाकाहारी रेस्टॉरन्ट
इस्तंबूलच्या लोकांना तीव्र कामाची आणि राहणीमानाची सवय आहे. तरीही, या सवयी त्यांना निरोगी जीवनाचा पर्याय शोधण्यास प्रवृत्त करतात.
या भटक्या समाजाचे दैनंदिन अन्न पशुधन, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांपासून मिळते. गेल्या दहा वर्षांपासून जमीन परत करण्यामध्ये लक्षणीय सुधारणा झाली आहे.
आता, आम्ही रेस्टॉरंट्सची यादी केली आहे जी केवळ शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांसाठीच नाही तर जमिनीवरची पिके घेण्यास प्राधान्य देणाऱ्यांसाठी देखील पर्यायी ठरतील. याव्यतिरिक्त, आम्ही शिफारस करतो की आपण रेस्टॉरंटमध्ये जाण्यापूर्वी आपला आहार निर्दिष्ट करा. त्यामुळे तुम्ही रेस्टॉरंटला तुमच्यासाठी तयार राहण्याची संधी देऊ शकता.
हेलिन - निसंतासी
हेलिनचे स्थान निसांतासी प्रदेशातील सर्वात व्यस्त कोपर्यांपैकी एक आहे. हे त्याच्या स्थानासह आणि त्याच्या सेवेसह लक्ष वेधून घेते. आम्हाला त्याच्या पाककृतीचा मोह आणि यशाचा उल्लेख करण्याची गरज नाही. सर्वात आनंददायक क्षणात, तुम्हाला या ठिकाणी जागा सापडणार नाही जिथे निसंतासी स्त्रिया कामानंतर येतात. आम्ही म्हणतो की थोडी प्रतीक्षा करा आणि प्रतीक्षा करणे फायदेशीर ठरेल.
डोगया डोनस बिस्ट्रो - निसंतासी
आम्ही पुन्हा निसंतासी । पण यावेळी, आम्ही घरी शिजवलेल्या अन्नासारखी चव असलेल्या पदार्थांसह अतिशय अनुकूल ठिकाणी आहोत. तुम्ही काचेच्या मागे ताजे, स्वादिष्ट अन्न निवडा. ऑर्डर देताना तुम्ही पैसे द्याल आणि तुम्ही ते तुमच्या टेबलवर नेऊ शकता किंवा तुम्हाला सर्व्ह करण्यास सांगू शकता. त्यामुळे तुम्ही केवळ उत्कृष्ट खाद्यपदार्थच नव्हे तर वाइन आणि बिअरच्या यादीचाही आनंद घ्याल.
गोझदे सरकुटेरी (चार्क्युटेरी) - काडीकोय
गेल्या 5-10 वर्षांच्या मागणीनुसार, इस्तंबूलमधील बहुतेक चारक्युटरीच्या दुकानांना टेबल आणि खुर्च्या मिळाल्या आहेत. या यादीसाठी आम्ही कडीकोयमधील गोझदे डेलिकेटसेनची निवड केली आहे. लोकलप्रमाणे ऑर्डर करण्यासाठी, तुम्ही एपेटायझरच्या ठिकाणी जा आणि काउंटरला सांगा की तुम्हाला सेवा हवी आहे. त्यानंतर, तुम्ही तुमची भूक प्लेटमध्ये मिसळू शकता आणि तुमचा चहा ऑर्डर करू शकता. तुम्हाला ते आवडेल.
हेल्वेटिया - बेयोग्लू
हेल्वेटिया रेस्टॉरंट एक चिन्ह नसलेला कॉर्नर कॅफे आहे. क्षेत्रफळाच्या लहान आकारामुळे, आपण जिथे शोधता तिथे बसता, जे आम्हा तुर्कांना खूप आनंददायक वाटते. या ठिकाणी, तुम्ही लवकर जेवण कराल आणि निघालेल्यांचे दर्शन घ्याल. पण काळजी करू नका, हे खूप अनुकूल आणि थंड ठिकाण आहे. हे विशेषत: त्याच्या पाककृतीसह वेगळे आहे जे आपल्या आईच्या जेवणाची आठवण करून देते.
Bi' Nevi - Etiler
आम्ही Bi Nevi मध्ये आहोत, जे आम्हाला Karakoy वरून आठवते. हे एक खास रेस्टॉरंट आहे जे ग्लूटेन-मुक्त, पॅलेओ, कच्चा आहार पाळणाऱ्यांसाठी पर्याय देते. हे एक प्रकारचे रेस्टॉरंट आहे ज्यामध्ये वनस्पती-आधारित पोषणावर भर दिला जातो. 2014 पासून, प्रथम कराकोयमध्ये आणि आता एटिलरमध्ये, हे ठिकाण शाकाहारी, शाकाहारी जेवण शोधणाऱ्यांना एकटे सोडत नाही.
प्लस किचन - कॅनयन मॉल
प्लस किचन, अनेक शॉपिंग मॉल्स, विशेषत: कान्योन मॉलमध्ये असलेली रेस्टॉरंट चेन मध्ये आपले स्वागत आहे. दुपारी जेवणाची सुट्टी घेणाऱ्या प्लाझा कर्मचाऱ्यांच्या आवडत्या ठिकाणांपैकी हे एक आहे. रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरातील शाकाहारी-शाकाहारी पदार्थांची विविधता आश्चर्यचकित करते. तुम्ही एकतर घेऊन जाऊ शकता किंवा बसून जेवू शकता. तुम्ही निघण्यापूर्वी तुमची कॉफी घ्यायला विसरू नका.
डब इंडियन - सुलतानाहमेट
डब हे एक सुस्थापित भारतीय खाद्यपदार्थ रेस्टॉरंट आहे ज्याला पर्यायी खाद्यपदार्थ शोधणाऱ्या तुर्कांनी पसंती दिली आहे. भारतीय पाककृतीचा मसाला इस्तंबूलच्या रस्त्यावर भरतो आणि तुमची वाट पाहत असतो. सुलतानाहमेटच्या अरुंद, आल्हाददायक, रंगीबेरंगी रस्त्यांवर वसलेले डब हे शाकाहारी आणि शाकाहारी खाण्याची इच्छा असलेल्या लोकांसाठी आदर्श आहे.
बोनस: Meyhane संस्कृती आणि mezes
तुर्की टॅव्हर्न ही एक संस्कृती आहे जी काही तास सांगून संपणार नाही. "मेहाणे" हा कामानंतरचा एक बैठक बिंदू आहे आणि तुम्ही तुमचे तास टेबलवर घालवता. ड्रिंक्स पिऊन ते प्रेम, राजकारण आणि शेवटचा फुटबॉल खेळ याबद्दल बोलतात. पण सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, तुम्ही शहरात कोठेही जाल, प्रत्येक टॅव्हर्नमध्ये तुम्हाला शाकाहारी, शाकाहारी किंवा पेस्केटेरियन आहारासाठी योग्य अन्न मिळेल. अगदी ताजे. जरी तुम्ही फक्त दोन चाव्या खाणार असाल "मेझ", "मेहाणे" संस्कृती जाणून घेण्यास विसरू नका. आणि आमचा "Mezes" बद्दलचा लेख वाचायला विसरू नका.
बोनस 2: मिष्टान्न साठी एक खोली करा!
कदाचित आम्ही शाकाहारी, शाकाहारी श्रेणीमध्ये फार काळ स्थान दिलेले नाही, परंतु विशाल शाकाहारी-अनुकूल मिष्टान्न बकलावा आहे. पिस्ता, अक्रोड किंवा हेझलनट पर्यायांसह हे तुमच्या आवडत्या मिठाईंपैकी एक असेल. पण, अर्थातच, शाकाहारी लोकांसाठी आमची सर्वोत्तम शिफारस म्हणजे त्यांच्या हंगामात भोपळा आणि त्या फळाची मिठाई.
अंतिम शब्द
जर आपण शहरातील 20 दशलक्ष लोकांचे सर्वेक्षण केले तर संपूर्ण शाकाहारी-शाकाहारी यादी लहान वाटू शकते. पण आज कोणाला विचाराल तर प्रत्येकाचे उत्तर हेच असेल. "पूर्वीपेक्षा बरेच पर्याय आहेत."
विविध असहिष्णुता आणि आहार वाढलेल्या जगाशी जुळवून घेण्यासाठी हे एक कॉस्मोपॉलिटन शहर आहे. आम्हाला आशा आहे की वरील यादी तुमच्या प्रवासावर काही प्रकाश टाकेल.