अद्यतनित तारीख : 19.11.2023
मिशेलिन स्टार ही जगातील सर्वात प्रतिष्ठित रेस्टॉरंट रेटिंग प्रणाली आहे आणि लक्झरी रेस्टॉरंटना तारे देते. मिशेलिन गाईड दरवर्षी स्टार्सची घोषणा करते जसे की फ्लेवर्सची एकसंधता, वापरलेल्या पदार्थांची गुणवत्ता, स्वयंपाकाच्या तंत्रात प्रभुत्व, रेस्टॉरंटमधील शेफच्या व्यक्तिरेखेचे प्रतिबिंब आणि मेनूमध्ये सातत्यपूर्ण यश यासारख्या घटकांवर आधारित रेस्टॉरंट्सना पुरस्कार दिले जातात. .
-
एक मिशेलिन स्टार जे रेस्टॉरंट खूप चांगले पदार्थ वापरतात आणि जेथे अन्न उच्च दर्जाचे आणि यशस्वी सुसंगततेने शिजवले जाते त्यांना पुरस्कार.
-
दोन मिशेलिन तारे रेस्टॉरंटच्या शेफच्या वर्ण आणि प्रतिभेनुसार पुरस्कार.
-
तीन मिशेलिन तारे अन्नाला कलेमध्ये रूपांतरित करणाऱ्या शेफद्वारे चालवल्या जाणाऱ्या रेस्टॉरंट्सना पुरस्कार.
या वर्षी, एकूण 111 शिफारस केलेले रेस्टॉरंट्स आहेत, इस्तंबूलमध्ये 77, इझमिरमध्ये 15 आणि बोडरममध्ये 19. इझमीर आणि बोडरम यांना मिशेलिनने मिशेलिनचा पुरस्कार मिळवण्याची ही पहिलीच वेळ आहे. अराका, मिक्ला, निओलोकल आणि निकोल रेस्टॉरंटना प्रत्येकी 1 मिशेलिन स्टार देण्यात आला, तर तुर्क फातिह तुटकच्या रेस्टॉरंटने मिशेलिन मार्गदर्शक 2 मध्ये त्यांचे 2023 मिशेलिन स्टार कायम ठेवले.
मिशेलिन मार्गदर्शक एकूण 11 वन मिशेलिन स्टार रेस्टॉरंट्सची शिफारस करते, ज्यामध्ये 6 इस्तंबूलमध्ये, 3 इझमिरमध्ये आणि 2 बोडरममध्ये आहेत. अधिक परवडणाऱ्या किमतीत दर्जेदार जेवण शोधणाऱ्यांसाठी, इस्तंबूलमध्ये 26, इझमीरमध्ये 18 आणि बोडरममध्ये 6 मध्ये वितरित केलेली 2 बिब गोरमांड रेस्टॉरंट्स आहेत. तुम्ही विविध प्रकारच्या स्वयंपाकासंबंधी अनुभवांसाठी खुले असल्यास, मार्गदर्शक 73 निवडक रेस्टॉरंट्सची सूची देते, ज्यामध्ये इस्तंबूलमधील 52, इझमिरमधील 6 आणि बोडरममधील 15 समाविष्ट आहेत. याव्यतिरिक्त, मिशेलिन मार्गदर्शक 5 मिशेलिन ग्रीन स्टार रेस्टॉरंट्स ओळखते, 2 इस्तंबूलमध्ये आणि 3 इझमिरमध्ये आहेत. या ग्रीन स्टार आस्थापनांना शाश्वत आणि पर्यावरणाच्या दृष्टीने जागरूक पद्धतींबद्दलच्या त्यांच्या वचनबद्धतेबद्दल मान्यता दिली जाते.
इस्तंबूलमधील मिशेलिन पुरस्कृत रेस्टॉरंट्स
तुर्क फातिह तुटक - 2 मिशेलिन-तारांकित
आरक्षणासाठी: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
वेबसाइट: https://turkft.com/
पत्ता: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. क्रमांक:2, 34440 Şişli/इस्तंबूल
तुर्क फातिह तुटक रेस्टॉरंट कसे मिळवायचे
ताक्सिम ते तुर्क फातिह तुटक रेस्टॉरंट: ताक्सिम स्क्वेअर ते उस्मानबे स्टेशन पर्यंत एम 1 मेट्रो घ्या आणि सुमारे 15 मिनिटे चाला
सुलतानाहमेट ते तुर्क फातिह तुटक रेस्टॉरंट: T1 ट्राम लालेली युनिव्हर्सिटी स्टेशनकडे जा, व्हेझनेसिलर स्टेशनपासून ओस्मानबे स्टेशनपर्यंत M1 मेट्रोमध्ये जा आणि सुमारे 15 मिनिटे चालत जा.
उघडण्याची वेळ: मंगळवार, बुधवार, गुरुवार, शुक्रवार आणि शनिवार 06:30 ते 11:30 दरम्यान उघडतात. रविवारी आणि सोमवारी बंद.
एक मिशेलिन तारांकित रेस्टॉरंट्स
-
अराका (इस्तंबूल)
-
अर्केस्ट्रा एन (इस्तंबूल)
-
मिक्ला (इस्तंबूल)
-
निओलोकल (इस्तंबूल)
-
निकोल (इस्तंबूल)
-
नागाया (इस्तंबूल) द्वारे संकाई
-
OD Urla (इझमीर)
-
तेरुअर उरला (इज्मिर)
-
विनो लोकेल (इज्मिर)
-
किचन (इझमीर)
-
Maçakızı (बोडरम)
मिशेलिन ग्रीन स्टार
-
निओलोकल (इस्तंबूल)
-
वर्तुळ अनुलंब (इस्तंबूल)
-
ओड उरला (इझमीर)
-
विनो ल्कोले (इज्मिर)
-
Hiç लोकांता (इझमीर)
इस्तंबूल अहेस्ते (इस्तंबूल) मधील मिशेलिन मार्गदर्शकाची बिब गौरमांड अवॉर्ड रेस्टॉरंट्स
-
Aida - vino e cucina (इस्तंबूल)
-
अलाफ (इस्तंबूल)
-
अमन दा ब्रावो (इस्तंबूल)
-
कॅलिप्सो फिश (इस्तंबूल)
-
वर्तुळ अनुलंब (इस्तंबूल)
-
कुमा (इस्तंबूल)
-
एफेंडी (इस्तंबूल)
-
प्राणी (इस्तंबूल)
-
फॉक्सी निशांतासी (इस्तंबूल)
-
गिरितली (इस्तंबूल)
-
इनारी ओमाकासे कुरुसेमे (इस्तंबूल)
-
Karaköy Lokantası (इस्तंबूल)
-
पंडेली (इस्तंबूल)
-
SADE Beş Denizler Mutfağı (इस्तंबूल)
-
Tavacı Recep Usta Bostancı (इस्तंबूल)
-
लाल फुगा (इस्तंबूल)
-
तेर्शाने (इस्तंबूल)
-
आदिल मुफ्तुओग्लू (इझमीर)
-
आयशा बोसनाक बोरेकसी (इज्मिर)
-
बेगेंडिक अबी (इझमीर)
-
Hiç लोकांता (इझमीर)
-
एलए महझेन (इझमीर)
-
Tavacı Recep Usta (Izmir)
-
इकी सँडल (बोडरम)
-
Otantik Ocakbaşı (बोडरम)
38 शिफारस केलेले रेस्टॉरंट इस्तंबूल मध्ये मिशेलिन मार्गदर्शक
इस्तंबूल
1924 इस्तंबूल - आयला - अकिरा बॅक इस्तंबूल - AQUA- AŞEKA - Atölye - Avlu रेस्टॉरंट - AZUR - Balıkçı Kahraman- Banyan - Beyti - Borsa रेस्टॉरंट - Çok Çok Thai - Deraliye - Eleos Beyoğlu - Eleos Yeşilköy - Istan Güllen Güllen - Eleos Yeşilköy – खोरासानी – बेडकाचे चुंबन घ्या – Kıyı – Kubbeli Lounge – Lokanta 1741 – Lokanta Feriye – Lokanta Göktürk – Matbah – Mürver – Nobu Istanbul – OCAK – Octo – Park Fora – ROKA – Ruby – Rumelihisarı İskele – Sakutaf –Serbe -Serbe Vadi - Sofyalı 9 - Spago - St. Regis Brasserie - Sunset Grill & Bar - Tatbak - The GALLIARD Vadistanbul - Topaz - Tuğra Restaurant - Vogue Restaurant - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul
इझमिर
अमावी - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
बोड्रम
Bağarası – Dereköy - Lokantasi Ent रेस्टॉरंट - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kısmet Lokantası - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - Orfoz Restaurant - Orkide Balık - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum
मिशेलिन मार्गदर्शक हे एक फॅन्सी पुस्तक आहे जे आम्हाला खरोखर चांगल्या रेस्टॉरंट्सबद्दल सांगते. इस्तंबूलमध्ये, बरेच भिन्न खाद्यपदार्थ असलेले मोठे शहर, काही रेस्टॉरंट्सना खास मिशेलिन तारे मिळतात. या ब्लॉगद्वारे इस्तंबूल ई-पास लोकांना मिशेलिन मार्गदर्शकामध्ये हे छान रेस्टॉरंट सहज शोधण्यात मदत करते. त्यामुळे, जर तुम्हाला इस्तंबूलमधील सर्वोत्तम ठिकाणी खायचे असेल, तर मिशेलिन मार्गदर्शक आणि ई-पास हे तुमच्या खाद्यप्रेमी मित्रांसारखे आहेत, जे तुम्हाला कुठे जायचे आणि इस्तंबूलमधील सर्वोत्तम आकर्षणे दाखवतात.